Dienstag, 3. Juli 2018

Tomate - Mozzarella - warm als Mittagessen







Buon giorno,Ciao!

Es ist ein herrlicher Tag heute,blauer Himmel,Sonne satt und Wärme.Irgendwie erinnert es mich an unseren Urlaub letztes Jahr in bella Sicilia.Damit dieser Tag noch perfekter wird,stand heute auf dem Speiseplan:

Nudeln mit Tomate-Mozzarella Sauce.

Das Rezept auch wieder einfach und schnell,natürlich zu finden bei "Chefkoch".Man merkt,meine Lieblingsapp was Rezepte angeht.
Die Zutaten:

  • Nudeln
  • Tomaten aus der Dose,stückig oder ganz
  • rote Zwiebel
  • Knoblauch
  • Olivenöl
  • Salz,Pfeffer,Gemüsebrühepulver,Kräuter der Provence,Agavendicksaft
  • Tomatenmark
  • Mozzarella
  • Parmesan
  • Basilikum,frisch
Die Zubereitung:
Nudeln kochen.Öl in einer Pfanne erhitzen und die kleingeschnitten Zwiebeln anbraten.Dann kurz den Knobi mitbraten und alles mit den Tomaten ablöschen.Wenn man ganze Tomaten nimmt,diese kurz mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken.Etwas Wasser dazu geben,die Gewürze und das Tomatenmark.Alles aufkochen lassen und etwas köcheln lassen.Die gekochten Nudeln untermischen,nachwürzen; den gewürfelten Mozzarella vorsichtig untermischen.Kurz vor dem Servieren den gehackten Basilikum drüber streuen.Als Topping Basilikumblätter und Parmesan.
Nun nur noch geniessen und von Italien träumen.
Jetzt wünsche ich euch

Nachmittag,geniesst das schöne Wetter und bis bald

Montag, 2. Juli 2018

Ein etwas anderer Montag

Wer mich kennt,weiß um meine Vorliebe für Routinen und Pläne.Sonntags sitze ich und mache meine Pläne für die kommende Woche.Mein Tagesplan für heute sah vor,Vormittag Stadtbummel und Nachmittags Hausarbeit.Also der Stadtbummel wurde gemacht,doch die Hausarbeit  wurde verschoben.Ich war schlicht und ergreifend zu müde.Stadtbummel hört sich so entspannend an,doch für mich eher Stress.Ich gehöre nämlich zu der Sorte Frauen,die nicht gerne Kleidung kauft und genau das musste heute sein.Meine Garderobe sollte um ein paar Sommersachen auf gestockt werden und ein paar neue Schuhe brauchte ich auch.Es gestaltet sich prompt etwas schwierig,aber die Aktion war von Erfolg gekrönt.Nun wohnen 2 neue T Shirts und in ein Kleid in meinem Kleiderschrank.Die neue Culotte freut sich und ist mit ihren Partnern sehr zufrieden.Schuhe fanden auch den Weg in die Einkaufstüte.Außerdem wurden noch ein Kaffeegeschäft,ein Drogeriemarkt und ein Supermarkt abgeklappert.Das reichte denn aber auch und gegen 14.00 kam ich ziemlich erledigt wieder zu Hause an geschlichen.Nun schnell die Bratwürste auf die Pfanne befördert und 1 Maschine Wäsche angestellt.Jetzt war es Zeit für die Mittagspause.Die haben wir gemütlich auf dem Balkon verbracht und uns mit Bratwurst und Kartoffelsalat gestärkt.Obwohl ich eine kurze Verschnaufpause gemacht habe mit Kaffee und Muffins war die Luft raus.Von daher war an Hausarbeit nicht mehr groß zu denken.Es wurden lediglich ein paar Routinearbeiten erledigt und die Buchführung.Abends bin ich wieder kreativ gewesen und habe journalt zur Entspannung.
Zum Abschluss ein paar Bilder.
                                                   
                                               
 
                                                                                               







Nun ruft das Bett und  ich sage
Gute Nacht   

Sonntag, 1. Juli 2018

Wochenimpuls

Heute ist ja auch zumindestens aus christlicher Sicht,der erste Tag der Woche und ich werde in die neue Woche mit folgendem Impuls gehen:

"Denn du bist bei mir,dein Stecken und Stab trösten mich."Psalm 23,4

Der Psalm 23 ist mein Lieblingspsalm und unser Familienpsalm.Gerade im Moment finde ich den Vers 4 sehr ermutigend.Überhaupt hilft mir der Glaube durch den Sturm zu kommen.Ich lese gerade das Buch "Anker im Sturm" von Holy Wagner und mache eine Bibellesstudie dazu.Das Ganze geht über 6 Wochen,von Montag bis Freitag.Gearbeitet wird nach der SOAP Methode,schreiben,analysieren,anwenden und Gebet.Ich setze dann die Bibelstelle noch kreativ um.Es ist sehr interessant und lässt einen zur Ruhe kommen.
Ich bin schon gespannt,was mich kommende Woche erwartet.
Hier nun mein kreativer Beitrag zum Psalm 23,4

Kaffeeklatsch - Zeit für ein leckeres Stück Kuchen

                                           Kaffee, Coffe, Trinken, Pokal

Mit dem Kaffeeklatsch melde ich mich nach langer Pause zurück.Mir war lange Zeit nicht nach bloggen,zu viel ist passiert bei mir.Besonders zu gesetzt hat mir und uns als Familie ein besonders böser und heftiger Sturm,der im Mai über uns hinweggebraust ist.Die schlimmsten Sturmschäden sind beseitigt und nun versuchen wir wieder so langsam auf  zuforsten.Ich habe für mich entdeckt,das ich am besten zur Ruhe kommen kann,wenn ich mich kreativ betätige.Das betreibe ich in letzter Zeit sehr intensiv.Ich koche und backe wilde Eigenkreationen und habe das journalen wieder für mich entdeckt.
Doch nun zum Thema zurück.
Gestern war bei mir wieder Koch-und Backtag.Dieses Woche standen Muffins auf dem Plan.Welche backen wir denn nun?Es ist Sommer,es ist warm,es gibt frische,leckere Früchte in Hülle und Fülle,et ergo Pippi wird Johannisbeer Muffins backen.Zunächst mal in der "Chefkoch" App stöbern und da ist es,das Rezept für dieses Wochenende.
Ich habe mich für Johannsbeer-Bananen-Muffins entschieden.Schnell,einfach und ohne Schnickschnack.Die Zutaten sindMehl,Zucker und bei mir Stevia ,halb und halb,Backpulver,Eier,Milch,Öl ,Banane und Johannisbeeren.Der Teig reicht für 12 Muffins.
Durch die Banane wird der saure Geschmack der Beeren abgemildert und man braucht weniger Zucker.Sie sind wirklich schnell zusammengerührt und auch für Backanfänger gut geeignet.
Im Rezept ist eine Backtemperatur von 160 ° angegeben,das ist bei meinem Ofen zu niedrig,ich habe sie dann zum Schluss bei 190° gebacken und das werde ich beim nächsten Mal von Anfang an tun.
Geschmeckt haben sie uns phantastisch und sie werden in die Familiensammlung aufgenommen.Sehr gut passt dazu Eiskaffee,Vanilleeis oder einfach eine schöne Tasse Kaffee.
Wer Lust hat sie nach zu backen,wird bei "Chefkoch" fündig.


Mit diesem süßen Gruß verabschiede ich mich und wünsche euch allen

Guten Wochenstart                   

Samstag, 24. März 2018

Kaffeeklatsch - Zeit für ein leckeres Stück Kuchen

Kaffee, Coffe, Trinken, Pokal

                                                         
                                               
Es ist Wochenende und somit Zeit für den Kaffeeklatsch.
Was gehört dazu? Na klar,ein leckeres Stück Kuchen,"trockenen Kaffee kann man nicht trinken",so lautete immer die Aussage von meinem lieben Pa.Also wurde fleißig der Rührlöffel geschwungen.
Was wurde gezaubert?Mein Lieblingskuchen aus Kindertagen:
                                                           
 Prasselkuchen

      


Ist schnell gemacht aus Mürbeteig,darauf wird Aprikosenmarmelade gestrichen und als Topping Streusel.Heute habe ich für den Teig zur Hälfte Weizenmehl 450 und zur Hälfte Weizenmehl 1050 verwendet.Der Zucker wurde zur Hälfte durch Stevia ersetzt.Auch die Streusel wurden etwas verändert,sie wurden auch halbiert und unter eine Hälfte wurde Kakao gemischt.So sieht der Kuchen optisch etwas flotter aus.
Weil ich gerade nun so gut in Schwung war,dachte ich mir bäckst du auch noch ein paar Brötchen für das Sonntagsfrühstück.
Die Wahl fiel auf saftige Milchbrötchen.Mein guter alter Brotbackautomat rührte ganz brav den Teig zusammen und ich erledigte den Rest.Also nochmal den fertigen Teig durchkneten,rund wirken und formen.Die fertig geformten Teiglinge kamen auf das Backblech,wurden mit Milch bestrichen und durften sich 30 Minuten ausruhen.Dann verschwanden sie im Ofen. Wieder zog ein phantastischer Duft durch die Küche.Ich liebe den Geruch von frischen Backwaren,er hat so etwas heimeliges.
20 Minuten später waren die Brötchen fertig und warten jetzt auf den Sonntagmorgen.



Ich hab fertig für heute und gönne mir einen entspannten Abend mit Let`s Dance,natürlich gestern aufgenommen.


 Wochenende   wünsche ich euch allen.

                                                               
                        
                                      

Sonntag, 28. Januar 2018

Danken = Tanken



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Guten Abend,good evening.dobry wieczor,bonsoir,buona sera.

Letzte Woche gab es keine Dankbarkeitsmomente bzw. es gab sie schon,nur hatte ich keine Zeit sie zu notieren.Und auch keine Lust.Wie ich ja schon auf meinem Blog "mein neues Lebensgefühl"schrieb,dieses Jahr bin ich dabei mich um meine Seele zu kümmern.Dieser Aufgabe widme ich mich im Moment,doch darüber an anderer Stelle mehr.
Nun zu der vergangenen Woche.Im Grunde eine ganz normale mit Höhen und Tiefen,aber für mich eine besondere Woche in der ich mir selber ein Stück näher gekommen bin.Der Januar nähert sich dem Ende und schon ist der 1. Monat des neuen Jahres fast um;damit auch ein weiterer Wintermonat.Ich mag den Winter nicht,besonders den Winter wie er in unseren Breitengraden verläuft.Kalt,grau und nass und das im Wechsel.Scheußlich.Für meine Stimmung nicht förderlich,da ich doch ziemlich wetterfühlig bin.Von daher ist es besonders wichtig,sich Oasen im Alltag zu schaffen,die Dankbarkeitsbrille auf zu setzen und zu schauen was lief gut,wofür bin ich dankbar.

Hier sind sie nun,meine Dankbarkeitsmomente der vergangenen Woche:


  • ein interessanter Kinobesuch mit meinem lieben Mann.Wir haben uns den Film "die dunkleste Stunde" über Winston Churchill angeschaut.Kann ich nur empfehlen.
  • eine gemeinsame Sporteinheit mit meinem Mann in unserem Sportverein.Diese brachte mich zwar an meine Grenze,aber ich wurde ganz liebevoll getröstet und motiviert von meinem Mann.Jetzt ist mein Ehrgeiz geweckt,ich schaffe das mit ihm als Team.
  • mit Hilfe eines Klicks und einer kurzen WhatsApp Nachricht konnte ich meinem großen Sohn Hilfe zu kommen lassen.
  • ein wunderbarer Frauenstammtisch,der mir ein Stück weit meine Kreativität zurück brachte.Wir haben nach Musik gemalt mit geschlossenen Augen.Nach 3 Min. durften wir die Augen öffnen und das Bild weiter gestalten.
  • einen interessanten und informativen Studientag zum diesjährigen Weltgebetstag.Ich bin reich beschenkt mit vielen Impulsen,Eindrücken und Ideen nach Hause gegangen.Dieses Jahr gestalten Frauen aus Sunrinam den Gottesdienst und wir setzen ihre Ideen in unseren Gemeinden um.
  • gestern mal für einen kurzen Moment Sonnenschein.Gleich genutzt für einen Spaziergang.
  • gemeinsames Kochen mit meinem jüngsten Sohn.Er hat ein Händchen dafür,aus ihm wäre auch ein Sternekoch geworden.
Jetzt sind doch eine Menge Dinge zu Tage gekommen für ich diese Woche dankbar bin.
Von daher kann ich sie beruhigt abschließen und morgen mit frischem Elan in die kommenden 7 Tage starten.Bin schon gespannt,welche Überraschungen sie mitbringen.

in diesem Sinne


Guten Wochenstart







Sonntag, 14. Januar 2018

Danken = Tanken

                                   
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Hallo und herzlich willkommen!

Und schon wieder ist eine weitere Woche ins Land gezogen.In unserer Gruppe tauchte heute der Begriff Dankbarkeitsbrille auf.Das ist ja cool dachte ich und wie ist es bei dir gewesen?
Hatte ich sie diese Woche auf der Nase??????

Ehrlich gesagt,nein.Meine Dankbarkeitsbrille ist ist irgendwie verschwunden im Nirwana.Sie ist in der Hektik und dem Chaos verloren gegangen.Dabei war der Start in die neue Woche gelungen.Der Sonntag ein wirklich toller Tag.Montag,Dienstag auch noch ganz ok.Der Rest der Woche einfach zum Abgewöhnen.Freitag und Samstag lief das Chaos zur Höchstform auf,inklusive übergekochtem Griesbrei der sich in die Herdplatte einbrannte,einem Plus auf der Waage  und im Supermarkt liegengebliebener Schlagsahne.Der Tag heute durchwachsen.Wo in diesem Dschungel aus Frust,Müdigkeit und Resignation findet man Dankbarkeit????
Ich habe einen Moment bewußt inne gehalten und plötzlich blitzten sie auf,kleine Dankbarkeitsfünckchen.Hier sind ein paar davon:


  • Sonne,es schien doch tatsächlich diese Woche für ein paar Stunden die Sonne
  • ein ganz tolle Predigt am vergangen Sonntag(heute übrigens auch)
  • ein interessantes und lehrreiches  Neumitgliederseminar der SPD
  • viel Bewegung,auch wenn oft der Schweinehund besiegt werden musst
  • einen sehr nette Kassiererin im Supermarkt,die sich an meine liegengebliebene Sahne erinnerte und ich sie dadurch  nicht neu kaufen musste.
  • ein spontaner Stadtbummel mit gemütlichem Kaffeetrinken mit meinem lieben Mann gestern Nachmittag(zwar nicht geplant,aber dann doch sehr schön)
Es ist erstaunlich,wieviel kleine Dankbarkeitsmomente sich finden,wenn man mal den Fokus vom negativen weglenkt.Dankbarkeit lässt sich wirklich trainieren,es ist ein langwieriger Prozess,der sich aber durchaus lohnt.
Nun bin ich gespannt,was die kommende Woche so alles mit sich bringt.Vielleicht ist ja diesmal die Dankbarkeitsbrille mit an Bord.

In diesem Sinne wünsche ich euch 
Guten Wochenstart


                                                                                        

Samstag, 6. Januar 2018

Danken = Tanken

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Dieses Jahr möchte ich etwas wiederbeleben,was ich vor 2 Jahren mal angefangen habe und es irgendwann auf der Strecke geblieben ist. Einen Wochenrückblick der besonderen Art.Am Wochenende möchte ich mich hinsetzen,kurz innehalten und 5 Dinge aufschreiben,für die ich in der vergangenen Woche besonders dankbar war.Zum wiederholten Mal bringe ich meine FB Gruppe aufs Trapez,zuerst "Dankbar durch den Advent",jetzt" Dankbar durch das Jahr 2018",doch durch sie wurde mein Fokus wieder auf das Thema Dankbarkeit gelenkt,Gott sei Dank.
Danken = Tanken Wenn ich dankbar bin,verändert sich etwas in mir.Der Fokus verschiebt sich von den negativen Gedanken weg hin zum positiven.Ich versinke nicht im dunklen Sumpf sondern sehe Licht am Ende des Tunnels.Oft habe ich schon die Erfahrung gemacht,wenn der Tag auch noch so blöd gelaufen ist,einen winzigen Hoffnungsschimmer findet man immer.
Ich möchte mit dieser Aktion euch ermutigen,vielleicht auch einmal darüber nach zu denken wofür ihr diese Woche dankbar seid.

Hier meine 5 Dankbarkeitsmomente der letzten Woche:


  1. ein gelungenes Silvesterfest und einen entspannten Start ins neue Jahr
  2. einen spontanen Stadtbummel mit meinemMann
  3. mich von einer Gruppe getrennt,die meinem Seelenheil nicht gut tat
  4. Urlaub gebucht,einmal 1 Woche in Münster und 11 Tage Italien im August/September,dazu 3 Wochenendtrips mit meinem Mann in Frankfurt und Köln
  5. ich freue mich,das die Tage endlich wieder heller werden
Jetzt freue ich mich auf den Sonntag und auf den "Wilsberg Krimi" diesmal in etwas anderer Art.
                 

 Sonntag

Samstag, 30. Dezember 2017

Das Jahr neigt sich dem Ende zu

Silvester


 
Die Zeit sie eilt im Sauseschritt..... und schon ist es das da,das Ende von 2017.
Eine gute Gelegenheit um dankbar zurück zu schauen auf die vergangenen Monate. Schauen ist das Stichwort.Hier gibt es einfach nur etwas fürs Auge,für den Kopf findet man hier Lesefutter.
Auch in diesem Jahr durfte ich wieder einige interessante Ausflüge,Kurztrips und sogar eine große Reise unternehmen.Zu hause in Kassel war ebenfalls einiges los,z.Bsp. die Dokumenta 14.
Doch nun seht selber.Setzt euch gemütlich in den Sessel oder aus Sofa,ein Tässchen Kaffee oder Tee,vielleicht ein Glas Wein oder Bier dazu und dann einfach mal die Seele baumeln lassen.

Viel Spaß und gute Reise!!!!



Mit diesen Impressionen verabschiede ich mich für dieses Jahr.Ich sage allen meinen Lesern und der ganzen Bloggerwelt ein herzliches Dankeschön fürs Lesen und Kommentieren.

Ich wünsche euch einen

Bildergebnis für guten rutsch ins neue jahr 2018 kostenlos und sende


Montag, 25. Dezember 2017

Weihnachten 2017









 
   
                                                 
       Ich wünsche allen Bloggern Nah und Fern ein gesegnetes Weihnachtsfest und geruhsame Feiertage. 
                                          Merry Christmas              Frohe Weihnachten
Wesolych Swiat
Joyeux Noel
Buon Natale


Donnerstag, 21. Dezember 2017

Der Kreis schließt sich



                                              Blog-Projekte

Endlich kehrt etwas Ruhe ein bei mir und ich werde mein letztes Bild von meinem Baum zuChrista schicken.Es ist zwar immer wieder gewöhnungsbedürftig,wenn er so ganz ohne Blätter dasteht,aber es hat auch etwas mystisches.Es ist ein Kontrast zum grauen Himmel,halt wie eine schwarz-weiß Zeichnung.Für einen Tag zierte ihn sogar ein weißes Kleid.Auch wenn mir das dunkle,trübe Wetter ein wenig aufs Gemüt schlägt,so hat jede Jahreszeit ihren Reiz.Heute ist Wintersonnenwende und somit der kürzeste Tag des Jahres.Nun ist schon das Ende absehbar und bald werden die Tage wieder länger.Bis dahin erhellen Kerzen und der festliche geschmückte Weihnachtsbaum unsere Wohnung und Herzen.Daher werde ich als Kontrast auch ein Bild von unserem diesjährigen Weihnachtsbaum zeigen.
























                                                            


Jetzt sage ich auch schon wieder Tschüß,bis zum nächsten Mal.